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Vintage Collection Dosierung Zéro Noir View larger

Vintage Collection Dosierung Zéro Noir Ca' del Bosco

79,00 € tax incl.

Ca' del Bosco

Die Essenz des Pinot Noir zu erfassen und einzufangen, ist der Traum vieler. Es gibt Menschen, die davon überzeugt sind, dass diese "Seele" in der Stärke zu finden ist, die Vielfalt ausdrücken kann, manche in Eleganz, manche sogar in Neutralität.

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Die Wahrheit ist, dass es keine einzige Essenz von Pinot Noir gibt, sondern verschiedene Ausdrücke, die das Terroir des Ursprungs übersetzen. Das Weingut Belvedere - drei von Wäldern umgebene Weinberge in der Gemeinde Iseo auf 466 Metern über dem Meeresspiegel auf den Hügeln, die den See im Süden begrenzen - drückt einen Pinot Noir aus Sparmaßnahmen, Spannung und ausdrucksstarker Strenge aus: Der lange Aufenthalt auf der Hefe hat sich verstärkt , im Glas, was war schon das Erbe der Trauben und der Erde. Und hier spricht die Erde - eine Ablagerung von Moränenresten, die der südlichen Sonne zugewandt sind und vor den Nordwinden geschützt sind und sich in aufeinanderfolgenden Vergletscherungszyklen bilden - von Mineralität und Reife, von Stein und Hitze. Vintage Collection Dosierung Zéro Noir: Keine Dosierung, kein Zusatz von „Liqueur d'expédition“, um den wahrsten, kristallinsten, instinktiven Ausdruck nicht zu verschleiern und die Essenz dieses immensen und sehr persönlichen Pinot Noir besser zu erfassen.

Weingut Ca' del Bosco
Region Lombardei
Rebsorten und anlagen Pinot Nero in der reinheit 100%.
Produktionsbereich Gemeinde Iseo
Weinbereitung Die Vintage Collection Dosierung Null Noir entsteht aus einer sorgfältigen auswahl von trauben der rebsorten Pinot Nero, zuerst im weinberg und dann im keller und durch eine sorgfältige weinbereitung, verhalten in voller übereinstimmung mit unserem
Reife Verfeinerung auf den hefen für 8 jahre und 5 monate.
Bezeichnung Franciacorta Riserva.
Service-temperatur 6°/8°
Alkoholgehalt in %Vol 12,5

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Vintage Collection Dosierung Zéro Noir

Vintage Collection Dosierung Zéro Noir

Die Essenz des Pinot Noir zu erfassen und einzufangen, ist der Traum vieler. Es gibt Menschen, die davon überzeugt sind, dass diese "Seele" in der Stärke zu finden ist, die Vielfalt ausdrücken kann, manche in Eleganz, manche sogar in Neutralität.

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