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Wein, Sekt Brut "Mattaglio" - Klassische Methode S.A. View larger

Wein, Sekt Brut "Mattaglio" - Klassische Methode S.A. Cantina Della Volta

20,50 € tax incl.

Cantina Della Volta

Strukturierter wein, vollmundig, mit intensiver, feine, anhaltende perlage. Farbe blasses strohgelb mit grünlichen nuancen. Das profil aroma ist reich mit noten citrin mit mahnungen von früchten mit gelbem fruchtfleisch. Am gaumen ist er frisch, mit angenehmen mineralischen noten und trinken sie elegante. Schließen sauber und guter persistenz.

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Hergestellt aus einer mischung von Chardonnay und blauburgunder (vinifiziert in weiß) angebaut, die in unserem weinberg Riccò von Serramazzoni (Modena), auf 650 m höhe auf der modeneser seite des Appenino tosco-emiliano.Die l weingut ist in der umstellung auf biologische

Weingut Cantina Della Volta
Region Emilia Romagna
Rebsorten und anlagen Chardonnay und Pinot Nero
Produktionsbereich Riccò von Serramazzoni (Modena)
Weinbereitung Die trauben werden gekeltert sofficemente und nur der most blume wird fermentiert, in stahlbottichen bei kontrollierter temperatur. Im nächsten frühjahr erfolgt der sekt wird nach der traditionellen methode der klassischen champagnermethode.
Reife Beendet die zweite gärung, die flaschen bleiben eingebettet für mehr als 24 monate. Die lange verfeinerung auf der hefe hebt die besonderheiten des weines und verleiht ihm mehr komplexität.
Bezeichnung Klassische methode S.A.
Service-temperatur 6°/8°
Alkoholgehalt in %Vol 12,5

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Wein, Sekt Brut "Mattaglio" - Klassische Methode S.A.

Wein, Sekt Brut "Mattaglio" - Klassische Methode S.A.

Strukturierter wein, vollmundig, mit intensiver, feine, anhaltende perlage. Farbe blasses strohgelb mit grünlichen nuancen. Das profil aroma ist reich mit noten citrin mit mahnungen von früchten mit gelbem fruchtfleisch. Am gaumen ist er frisch, mit angenehmen mineralischen noten und trinken sie elegante. Schließen sauber und guter persistenz.

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