Im genealogischen Gedächtnis der Familie können wir den Beginn der Agrargeschichte mit Agostino Merotto datieren, einem Vorfahren, der bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts in der Gegend für die Qualität seines Prosecco bekannt war. Wenn wir die Periode der beiden großen Kriege des letzten Jahrhunderts durchqueren und überwinden, die von Natur aus an önologischen Bezügen fehlen, kommen wir zu den Jahren der Wiedergeburt und Wiederentdeckung der Feldfrüchte und des bäuerlichen Engagements für die geeigneten Gebiete der verschiedenen Gebiete.
1972 markiert somit den Beginn der Unternehmensgeschichte von Graziano Merotto, der sofort eine Berufung und eine präzise Haltung gegenüber der Welt der Schaumweine zeigt, indem er Opfer und Experimente auf der Suche nach einem Niveau der Exzellenz konzentriert, das erkennbar ist und eine prägnante qualitative Spur hinterlassen kann in der Geschichte des Gebietes zu bleiben, zu dem es gehört.
Dieser fast fünfzig Jahre lange Weg wurde in einer vernünftigen Abfolge in einem ausgewogenen Gleichgewicht zwischen dem Aufkommen von Technologien und der nachhaltig praktizierten Arbeit des Landes, um seine Integrität und seinen Wert zu erhalten, abgeschlossen. Eine gegliederte Straße erfordert gute Reisebegleiter und das Personalteam, das an der Produktionskette beteiligt ist, vom Land bis zu den Mitarbeitern, die in den entlegensten Ländern der Welt arbeiten, stellt nach der Philosophie von Graziano Merotto das wahre Unternehmenserbe dar , ohne die nichts möglich wäre und die Verwandlung von Trauben in Wein ein Selbstzweck bleiben würde.
Die Cuvée del Fondatore Graziano Merotto Rive di Col San Martino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Millesimato bestehend aus den Cuvée del Fondatore-Trauben stammen vom Rive di Col San Martino und insbesondere aus den Karten 86 - 826 auf 230 Meter über dem Meeresspiegel gelbe Farbe;...
