Noelia Ricci ist ein Projekt, das 2010 auf dem Landgut Pandolfa entstand, einem geschichtsträchtigen Landgut, das sich über 140 Hektar in Predappio am Fuße des toskanisch-romagnolischen Appeninos erstreckt. Der Name Pandolfa scheint direkt von Sigismondo Pandolfo Malatesta abgeleitet zu sein, bekannt als „Lupo di Rimini“, der lange an diesen Orten stationiert war, bevor er 1436 die Burg von Fiumana plünderte. Von 1626 bis 1941 waren die Besitzer des Gutes der Marquis Albicini.
1941 ging der Besitz an den Unternehmer Giuseppe Ricci aus Forl über. In den Jahren des Zweiten Weltkriegs änderte die Geschichte von Pandolfa ihr Zeichen.
Von einem angenehmen Ort für die Feiertage der Markgrafen fand es sich im Zentrum der tragischen Ereignisse des Krieges wieder. Es wurde von den Deutschen besetzt und dann von polnischen Truppen angegriffen, während viele Vertriebene in seinen Kellern Zuflucht fanden. Als der Frieden wieder einkehrte, begann Giuseppe Ricci in den 1950er Jahren mit der Renovierung des Anwesens unter Einbeziehung namhafter lokaler Künstler, die hier bis zum Erbe dieser Orte Kunstwerke schufen.
Ricci begann auch, die landwirtschaftliche Produktion, die während der Albicini-Zeit von großer Bedeutung war, zu überdenken, kaufte zwei benachbarte Bauernhöfe und pflanzte Sangiovese-, Trebbiano- und Albana-Reben.
Bro' ist ein Weißer mit grobkörnigem Look, der ohne höfische Schleifen in den Mund geht und - frech - mit offener Brust und erhobener Stirn stehen bleibt. Der Wal als Erinnerung an einen Wein vergangener Zeiten. Eine abstrakte Zeit, um ins Unbewusste einzutauchen.
Aus Sangiovese-Trauben, die auf den lehmig-sandigen Hängen des Rabbitals angebaut werden, haben wir diesen schnellen und scharfen Wein mit einem definierten zwanghaften Getränk hergestellt, eine Hommage an den Klassizismus dieses Gebiets.
Aus handverlesenen Sangiovese-Trauben in der historischen „Vigna Godenza“ entsteht ein Wein, der auf die Ursprünge dieser Rebsorte und des Predappio-Gebiets zurückgeht. Die Berufung des Terroirs Valle del Rabbi ist in Noelia Riccis Godenza laut und deutlich zu spüren. Ein eleganter, reichhaltiger...