Artikel der Marke Podere Marini



Der zentrale Wert dieses Familienunternehmens liegt in dem tiefen Respekt, mit dem es dem Land, den Menschen und dem Territorium, in dem es tätig ist, begegnen möchte. Ein Territorium, in dem und mit dem das Unternehmen Marini seit 300 Jahren misst und sich weiterentwickelt!

Der ursprüngliche Kern wurde für den Anbau von Olivenbäumen und die Herstellung von Öl gebaut und noch heute werden von der Gesamtfläche von etwa 300 Hektar 130 Oliven angebaut. Anschließend wurden 35 Hektar für die Produktion von Clementine di Calabria bestimmt, einem führenden Produkt der regionalen Landwirtschaft, das durch die Gemeinschaftsmarke IGP geschützt ist.

Im Jahr 2003 bereicherte die Familie Marini das Angebot erneut durch den Fokus auf Qualitätsweinbau. Auf hügeligen, tonigen Böden, auf ca. 500 m Meereshöhe, wurden 7 Hektar Rebfläche gepflanzt und der neue Keller gebaut. Mit dieser Aktivität kehrt das Unternehmen Poderi Marini zurück, um eine Tradition zu entdecken, die in dieser Gegend seit der Antike präsent ist und in einem modernen Schlüssel interpretiert.

Das Rebsortiment umfasst die autochthonen Rebsorten Aglianico und Magliocco sowie den internationalen Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot für die Rotweine und Chardonnay und Sauvignon für die Weißweine. Das in allen Weinbergen angewandte Erziehungssystem ist der Spornkordon, die Rebendichte beträgt 5.200 Rebstöcke / ha mit einer Produktion von nie mehr als 60 q / ha.

Der Keller ist neu und mit modernen önologischen Anlagen ausgestattet. Schließlich wird im Weinberg und im Keller die Produktionsmethode des ökologischen Landbaus übernommen. Alle Entscheidungen, die von der ständigen Ausrichtung der Marines auf modernste Technologien und Qualitätsproduktionen mit tiefem Respekt für Tradition und Umwelt zeugen. Im Keller greift das Unternehmen auf das über zwanzigjährige Know-how des Önologen Gianfranco Cordero zurück. Im Einklang mit der Produktionsorientierung des Unternehmens zielen die angewandten Techniken darauf ab, die Früchte von der Ernte, ausschließlich in Kisten, bis zur Pressung und in allen nachfolgenden Phasen der Weinherstellung, so wenig wie möglich zu beeinträchtigen.

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