Unsere Geschichte und die von „Muntagna“ trafen sich 2007, als das Tascante-Projekt – Pocket und Etna – geboren wurde, das vor allem die exakte Synthese unserer Idee eines Weinbergs auf dem höchsten Vulkan Europas, dem Ätna, ist. Eine Naturgewalt im Urzustand. Heute präsentiere ich Ihnen mit großem Stolz das Neugeborene: die Weine des Bezirks. Ein Forschungs- und Studienprojekt des Gebiets, das mit der ersten experimentellen Weinbereitung im Jahr 2004 begann. Eine intensive Arbeit, die dann mit dem Kauf der ersten Weinberge im Jahr 2007 in Contrada Sciaranuova und Pianodario und anschließend in Contrada Rampante im Jahr 2015 Gestalt annahm Der Charakter eines Landes, seine Nuancen zu verstehen, seine Stärken und weitere problematische Aspekte zu erkennen, ist keine leichte und unmittelbare Errungenschaft. Sie können sofort eine Idee bekommen, aber es braucht Zeit, um die Details zu verstehen. Und die Details machen den Unterschied. Der Nerello Mascalese und die vulkanischen Böden des Ätna interagieren auf fast magische Weise und bringen die Stärke des Territoriums auf unverwechselbare und unverwechselbare Weise zum Ausdruck.
Der Vigna Ex-Pereto hat einen Boden mit einer lehmigen Textur (14,4% Sand und 32,5% Ton), daher im Frühjahr feucht und im Sommer trocken, was dem Weinberg eine mittlere Kraft verleiht. Die Süd-West-Ausrichtung garantiert im Sommer gute Helligkeit und Wärme. Es ist ein sehr kaliumreicher Boden,...
Vigna Tenuta Grande hat einen schluffigen Boden (26,8% Sand und 22,5% Ton), der die Feuchtigkeit lange halten kann, was der Rebe mehr Kraft verleiht. Die westliche Ausrichtung sorgt während der Sommersaison für Kühle und Helligkeit. Das Magnesium/Kalium-Verhältnis ist besonders ausgewogen, was...
