Seit fünf generationen in Arquà Petrarca und später auch in Baone im süden der Euganeischen Hügel, die familie Cardin wachsen weinreben und produziert weine, die heute auf 10 ha weinberge, von denen sie protieren von trauben der rebsorten Pinot Nero, Cabernet Franc und Sauvignon, Merlot und Chardonnay.
Ein kleines team von menschen, die fähig sind und bestandteil der familie Cardin leitet und führt die arbeit in unternehmen beitragen zu ernten, was die natur produziert in den weinberg, und ermöglicht so, mit maßnahmen, minimalen keltern im keller, um dann vorzuschlagen, die weine in ihrer ganzen pracht.
An den Hängen des Monte Ricco befinden sich die Pinot Nero-Weinberge, in denen die Trauben hergestellt werden, aus denen der gleichnamige Wein gewonnen wird. Die Weinberge, die auf diesen lehmigen Böden wachsen, produzieren Trauben mit charakteristischen Aromen und hohem Säuregehalt. Die Moste werden nach einer kurzen Mazeration auf den Schalen abgezogen...
Muss mit dem namen des ortes, wo sich die weinberge von Merlot und Cabernet Sauvignon, die in verschiedenen prozentsätzen, bilden diesen wein. Der boden, auf dem sie wachsen die reben ist reich an skelett und die produktion von trauben pro hektar ist sehr niedrig. Die weine, die sie produzieren, konzentriert und tannin benötigen verfeinerung für längere...
Wein überschwänglich, voller düfte, voller und gefühlvollen darbietungen. In den mund, geschmack ist breit, tief und anhaltend. Die tannine vollmundig schaffen eine struktur, samtig und wichtig, die ihnen eine dauerhafte freude.
Es ist einer der beiden Crus des Unternehmens. Ein reiner Pinot Noir von einer Stärke, die in Ihrer Seele und Ihrem Herzen explodiert und einzigartige Emotionen freisetzt. Unser Engagement, Trauben im Weinberg anzubauen und die Stufen der Weinbereitung und Reifung des Weins in Eichenfässern zu verfolgen, macht diesen Wein zum richtigen Fahnenträger von...
In bestimmten Jahren werden Trauben mit hohen Zuckerkonzentrationen und komplexen aromatischen Gerüsten geerntet. Durch die Südlage der Weinberge können die Trauben leicht überreif geerntet werden. Dies trägt dazu bei, diesen Wein einzigartig und konzentriert mit einem Hauch von Gewürzen und Beeren zu machen.
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