Qualität, Innovation, Forschung, Professionalität und Liebe zu unserer Arbeit sind unser Markenzeichen.
Torquadra-Produkte zeichnen sich durch ihren Unterschied in Geschmack und Aroma aus und präsentieren Finesse und Persönlichkeit als gemeinsamen Nenner exzellenter Produkte, die aus Trester klassischer und einheimischer Trentiner Reben gewonnen werden.
Der komplexe Destillationsprozess des Tresters folgt der diskontinuierlichen "Bain-Marie"- und Dampfmethode: der reinen Trentiner Methode, die dank des Wasserdampfs eine bessere Regulierung der Kochtemperatur und damit eine feinere Produkt. Es ist eine Art der Destillation, die die Qualität begünstigt.
Dass unser Grappa so wertvoll ist, liegt an der Verwendung von hochwertigem frischem Trester und an dieser Art von
Destillation, die sie langsam und gleichmäßig erhitzt.
Unsere verbarrikadierten Grappas, die Stärke unserer Produktion, reifen mehrere Jahre in kleinen Barriques aus französischer Eiche, Kirsche oder Akazien.
So entzieht der Grappa in voller Harmonie dem Holz langsam eine natürliche Farbe und einen vollen und eleganten Charakter.
Alle verbarrikadierten Grappas haben wichtige Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben erhalten
