61 Natur-Rosé überzogene Berlucchi
52,70 €
Bruttopreis
Franciacorta Berlucchi '61 Nature Rosé, eine Null-Dosierung mit starkem Charakter und kompromissloser Identität und einem ausgesprochen glamourösen Look.
Die Trauben, 100% Pinot Noir, stammen ausschließlich aus den Weinbergen Ragnoli, Quindicipiò und Gaspa.
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VISUELLES ERSCHEINUNGSBILD: reichhaltiger und cremiger Schaum, mit guter Persistenz einer dünnen Krone; subtile und geschwungene Perlage.
FARBE: rosa Pfirsichblüte mit Korallenstreifen.
BOUQUET: duftende und komplexe olfaktorische Komponente, gekennzeichnet durch Noten von Preiselbeeren, die mit zarten Zitrusnoten verflochten sind. All dies vereint durch eine komplexe Mineralität.
GESCHMACK: Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch eine große Ausgewogenheit zwischen der Weichheit aufgrund einer langen Lagerung auf den Hefen, der Säure und Mineralität des in Weiß vinifizierten Pinot Noir und der anmutigen Tannintextur des mazerierten Pinot Noir aus.
PAARUNG: Es ist eine Millesimato, die für die ganze Mahlzeit empfohlen wird; begleitet angenehm wichtige Vorspeisen, Fischhauptgerichte, helles Fleisch und mittelalten Käse.
Technische Daten
- Keller
- Berlucchi
- Region
- Piemont
- Rebsorten und anlagen
- 100% Pinot Noir
- Produktionsbereich
- Borgonato von Corte Franca (Brescia)
- Weinbereitung
- Sanfte und progressive Pressung der Trauben mit Fraktionierung der Moste für den in Weiß vinifizierten Pinot Noir, kalte Vormazeration für ca. 24 Stunden und anschließende sanfte Pressung für den in Rosé vinifizierten Pinot Noir.
- Reife
- Alkoholische Gärung der Moste in Stahltanks und Reifung für 6 Monate in Kontakt mit den Hefen.
- Weinbezeichnung
- Franciacorta Millesimato
- Alkoholgehalt in %Vol
- 12,5
- Service-temperatur
- 10 ° / 12 °
- Kombinationen
- Millesimato wird während der gesamten Mahlzeit empfohlen; begleitet angenehm wichtige Vorspeisen, Fischhauptgerichte, helles Fleisch und mittelalten Käse.
- Zubehör
- Mäppchen
- Allergene
- Enthält Sulfite
Besondere Bestellnummern
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