Balter Rosé TRENTODOC Balter
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Die feine Perlage entsteht durch die perfekte Kombination von Wein und Kohlensäure. Die zarte Altrosafarbe wird durch eine kurze Kohlensäuremazeration verliehen, der geringe Restzucker ermöglicht einen breiten Genuss.
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Der gekonnte Einsatz von Hefen beim Fass verleiht diesem Rosé eine feine Perlage, die an Altrosa erinnernde Farbe ist das Ergebnis einer nächtlichen Mazeration in der Presse, der geringe Restzucker öffnet die Geschmacksknospen für einen breiten Genuss. Balter Rosé ist ein Wein, der Schluck für Schluck optisch, riechend und schmeckend überrascht.
2 Artikel
Technische Daten
- Keller
- Balter
- Region
- Trentino-Südtirol
- Rebsorten und anlagen
- 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay.
- Produktionsbereich
- Trentino
- Weinbereitung
- Kurze Kohlensäuremazeration, erste Gärung im Stahl und zweite Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode
- Reife
- 24 Monate auf der Hefe in der Flasche
- Weinbezeichnung
- Trento DOC Klassische Methode
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 12,5
- Service-temperatur
- 10 ° / 12 °
- Kombinationen
- Ideal zu Aufschnitt und Salami, weißem und rotem Fleisch, reifem Käse und ersten Gängen mit Fisch
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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