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Roséweine

Five Roses Jubiläum Salento Igt View larger

Five Roses Jubiläum Salento Igt Leone de Castris

12,60 € tax incl.

Leone de Castris

Das Five Roses Jubiläum wurde zum ersten mal mit dem jahrgang '93, anlässlich der 50 jahre des Five Roses.

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Bezaubernde pink-rosé glänzende und berauschende düfte von heidelbeere und rote johannisbeere, begleitet durch eine blumige note von rose. Der geschmack ist reich, der eine frische säure, gute struktur mit einem finale ist fruchtig und anhaltend.

Weingut Leone de Castris
Region Apulien
Rebsorten und anlagen Negroamaro (80%), Malvasia Nera di Lecce (20%)
Produktionsbereich Salento
Weinbereitung Nach einem weichen Zerkleinern werden die Trauben einige Stunden lang einer Hautmazeration (7-10 ° C) unterzogen, gefolgt von der Extraktion des freilaufenden Mosts (etwa 35%) und der anschließenden Fermentation bei kontrollierter Temperatur (18-20 ° C).
Reife Mindestens 1 Monat Alterung in Stahl, gefolgt von mindestens 1 Monat Flaschenalterung
Bezeichnung Salento Igt
Service-temperatur 10 ° / 12 °
Alkoholgehalt in %Vol 12.0
Kombinationen Es wird mit Risotto, Fischgerichten und weißem Fleisch empfohlen. Auch hervorragend zu Sushi und in Kombination mit Aperitifs.

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Five Roses Jubiläum Salento Igt

Five Roses Jubiläum Salento Igt

Das Five Roses Jubiläum wurde zum ersten mal mit dem jahrgang '93, anlässlich der 50 jahre des Five Roses.

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