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Roséweine

Le Murate Cerasuolo d ' Abruzzo DOC View larger

Le Murate Cerasuolo d ' Abruzzo DOC Nicodemi

9,00 € tax incl.

Nicodemi

Der Cerasuolo ist ein synonym für alte ländliche leben in der region abruzzen wein von zu hause mitgebracht, die von den bauern auf den feldern, um sich an warmen sommertagen. Ist der erste wein, mit dem wir testen die qualität des jahrgangs Montepulciano. Die trauben stammen aus einer auswahl, sehr aufmerksam, gibt dem wein eine gute struktur und ein aroma, frisch und angenehm.

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Verkostungsnotizen: rote Farbe aus der renaissance. Noten von erdbeere und granatapfel. Im mund gute balance zwischen weichheit und säure-komponente und mineral, verleiht ihm eine gute stecker lecker. Finale enthält klare noten von himbeeren.

Weingut Nikodemi
Region Abruzzen
Rebsorten und anlagen 100% Montepulciano
Produktionsbereich Abruzzen-Teramo hügeliges Gebiet
Weinbereitung Destemming, kalte Mazeration für 24 Stunden. Sammlung des Mosts im Tank. Statische Sedimentation bei niedriger Temperatur. Die Fermentation wird in Stahltanks bei niedrigen Temperaturen (12 bis 13 ° C) für einen Zeitraum von etwa 30 bis 40 Tagen
Reife In Edelstahltanks reift es 3 Monate. Verfeinerung in der Flasche: 1 Monat
Bezeichnung Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Service-temperatur 10 ° / 12 °
Kombinationen Hervorragender Vorschlag mit einer Platte mit Aufschnitt, aber auch mit vegetarischen Gerichten und Hülsenfruchtsuppen.

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