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Merlot Campo Camino View larger

Merlot Campo Camino Bosco del Merlo

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Bosco del Merlo

Ein Merlot in reinheit ausdrückt, und gleichzeitig eine starke identität variations und eine ausgeprägte territorialität.

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Ein Merlot in reinheit ausdrückt, und gleichzeitig eine starke identität variations und eine ausgeprägte territorialität. Produkt aus einer auswahl unserer besten klone, deren lasten produktiver werden intensiv reduziert, erreichen sie die perfekte reife phenolharz. Die absolute priorität ist es, eine perfekte trauben zum zeitpunkt der weinlese, da diese bedingung ist die voraussetzung für lange kurzes maischen pellicolari, in denen die farbstoffe, aromen und tannine zu vergehen, aus den schalen und den traubenkernen an den wein zu erstellen, die struktur.

Weingut Bosco del Merlo
Region Veneto
Rebsorten und anlagen 100% Merlot
Produktionsbereich Bereich Kamin - Lison di Portogruaro
Weinbereitung Die mazeration der trauben dauert 20 bis 22 tage. Nach abschluss dieser phase folgt die malolaktische gärung, die schenken, rundheit und weichheit, zu auszugleichen, die düfte, die typisch für den merlot.
Reife Die verfeinerung erfolgt in fässern von 30 hl für 12 monate und endet mit einer weiteren verfeinerung in der flasche für 4 monate.
Bezeichnung Doc Lison Pramaggiore
Service-temperatur 18°
Alkoholgehalt in %Vol 13,5
Kombinationen Ausgezeichnet mit rotem fleisch, geschmortem oder gebratenem fleisch, gegrilltem und käse mittlerer reife oder mit frigga (gericht der friaulischen käse, kartoffeln, zwiebeln gekocht zusammen).

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Merlot Campo Camino

Merlot Campo Camino

Ein Merlot in reinheit ausdrückt, und gleichzeitig eine starke identität variations und eine ausgeprägte territorialität.

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