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Rotweine

Cashmere Gewürztraminer Passito View larger

Cashmere Gewürztraminer Passito Elena Walch

48,20 € tax incl.

Elena Walch

Kostbarer dessertwein, rubinrote farbe, aromatisch, mit einem leichten duft von rosen. Die aromen und den zarten düften von rose perfekt die noten von gewürznelken und kirschen.

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Am gaumen dominieren eleganz und harmonie und das bukett ein feines spiel von süße und frische, mit einem ende aus der unerwarteten und anhaltenden mineralita', das macht diesen wein einzigartig.

Weingut Elena Walch
Region Trentino-Südtirol
Rebsorten und anlagen 95% Gewürztraminer, 5% Sauvignon
Produktionsbereich Südtirol
Weinbereitung Die weinlese erfolgt ende september, die trauben werden verlegt auf gittern in einem lokal, in gut durchlüfteten, wo sie welken, bis zu 4 monate. Die trocknung stellt einen gewichtsverlust von ca. zwei drittel.
Reife Nach der gärung, was geschieht sehr langsam in den behälter d' stahl, für einen zeitraum von 6 wochen folgt eine lange reifung in der flasche. Den zuckergehalt.
Bezeichnung Südtirol DOC
Service-temperatur 12°/14°
Alkoholgehalt in %Vol 12,3
Kombinationen Guter begleiter von trockenem gebäck und desserts auf basis von früchten, wie der strudel.

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Cashmere Gewürztraminer Passito

Cashmere Gewürztraminer Passito

Kostbarer dessertwein, rubinrote farbe, aromatisch, mit einem leichten duft von rosen. Die aromen und den zarten düften von rose perfekt die noten von gewürznelken und kirschen.

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