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Diese cuvée zeigt sich in voller frische und leichtigkeit der Magd, die angenehme frucht des Pinot Nero und der geschmack ist voll und samtig im Lagrein. Passt gut zu gegrilltem fleisch, braten, wild und würzigem käse.
Weingut | Girlan |
Region | Trentino Südtirol |
Rebsorten und anlagen | Lagrein, Pinot Noir, Schiava |
Produktionsbereich | Cornaiano, Egna |
Weinbereitung | Die Ernte erfolgt manuell in kleinen Behältern für den Transport in den Keller. Die Trauben werden entstammt und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks fermentiert, gefolgt von einer malolaktischen Gärung. |
Reife | Altern in Betontanks. |
Bezeichnung | IGT Dolomiten |
Service-temperatur | 12 ° / 14 ° |
Alkoholgehalt in %Vol | 12.4 |
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