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Rotweine

Brunello di Montalcino Riserva 2010 Vigna Paganelli D. O. C. G. View larger

Brunello di Montalcino Riserva 2010 Vigna Paganelli D. O. C. G. Il Poggione

35,70 € tax incl.

Il Poggione

Der Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli produziert wird nur in den besten jahrgängen und in kleinen mengen.

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Dieser wein entsteht aus den trauben des weinbergs älteste unternehmen "Paganelli", implantiert in 1964. Diese schrauben dienen als klon referenz für die anlage von neuen weinbergen erzeugen trauben von höchster qualität geerntet wird, indem sie nacheinander die besten trauben und reifer. Nachdem die manuelle lese der most bei der gärung für etwa 20 tage in kontakt mit den schalen. Anschließend den wein verbringt 48 monate in großen französischen eichenfässern und eine lange zeit der reifung in der flasche.

Weingut Das Poggione
Region Toskana
Rebsorten und anlagen 100% Sangiovese
Produktionsbereich Der gemeinde von Montalcino
Weinbereitung 20 tage "bei untergetauchtem hut" in edelstahltanks, mit hefe indigenen kontrollierten temperatur von 25/28 °C. malolaktische Gärung in edelstahl.
Reife 48 monate in großen eichenfässern französisch von 30 und 50 hl, gefolgt von einer langen periode der verfeinerung in der flasche.
Bezeichnung Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli DOCG
Service-temperatur 18°/20°
Alkoholgehalt in %Vol 15,0
Kombinationen Rotem fleisch, wild, begleitet von pilzen oder trüffeln, reifem käse.

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Brunello di Montalcino Riserva 2010 Vigna Paganelli D. O. C. G.

Brunello di Montalcino Riserva 2010 Vigna Paganelli D. O. C. G.

Der Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli produziert wird nur in den besten jahrgängen und in kleinen mengen.

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