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Rotweine

Mormoreto 2010 - Marchesi de Frescobaldi View larger

Mormoreto Marchesi de Frescobaldi

59,50 € tax incl.

Marchesi de Frescobaldi

Mormoreto ist ein cru aus trauben von einem einzigen weinberg, der dem Castello di Nipozzano, und ist ein elegantes Supertuscan aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc.

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Mormoreto ist ein cru aus trauben von einem einzigen weinberg, der dem Castello di Nipozzano, und ist ein elegantes Supertuscan aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc.

Intensive rubinrote farbe mit scharfen violetten reflexen An der nase, die frucht ist intensiv und reif, reich und komplex: heidelbeere, pflaume, johannisbeer -, himbeer -, dattel-und waldbeermarmelade. Würzig, mit noten von grünem pfeffer, ingwer und vanille harmonisieren mit einem hauch von kakao-butter, chlorophyll und tabak. Am gaumen ist er frisch, weich, mit einer textur, tannin ist sehr fein und seidig. Erhebliche intensität und persistenz.

Pairing: Ideal mit der typischen florentiner steak. Sehr gut mit zubereitungen von fleisch, die lange kochen wie schmorbraten, schmorfleisch und fleisch in sauce. Perfekt zu gereiftem käse.

Weingut Marchesi de Frescobaldi
Region Toskana
Rebsorten und anlagen Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese, Petit Verdot
Produktionsbereich Schloss Nipozzano, Pelago
Weinbereitung Jede sorte ist zu wein und macerata separat für 35 tage in edelstahltanks bei einer temperatur von unter 35° C (95°F), gefolgt von einer reifung auf den schalen für 20 tage
Reife Eichenfässern querschnitt, zum teil neue und teilweise der zweite schritt
Bezeichnung Toskana IGT
Alkoholgehalt in %Vol 14,5%
Kombinationen Sehr gut mit zubereitungen von fleisch, die lange kochen wie schmorbraten, schmorfleisch und fleisch in sauce. Perfekt zu gereiftem käse.

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