Amarone della Valpolicella Classico DOC 2011 Bertani
Amarone Classico Bertani ist ein zeitloser Wein, Ausdruck eines einzigartigen Stils, den Bertani seit jeher mit Hingabe verfolgt. Ein klassischer Stil, der sich nicht ändern muss, weil er immer aktuell ist.
Amarone Classico Bertani ist ein zeitloser Wein, Ausdruck eines einzigartigen Stils, den Bertani seit jeher mit Hingabe verfolgt. Ein klassischer Stil, der sich nicht ändern muss, weil er immer aktuell ist. Amarone stammt aus Corvina- und Rondinella-Trauben auf den Hügeln von Villa Novare im Valpolicella Classica, in Weinbergen, die ausschließlich der Trocknung von Trauben gewidmet sind. Amarone Classico Bertani wird seit 1958 von Bertani produziert und bedeutet perfekte Harmonie zwischen Zeit, Natur und Mensch. Die natürliche Trocknung der Trauben auf der „Aréle“ und die Reifung in großen Fässern von mindestens sechs Jahren machen seine Struktur stabil und nachhaltig und machen ihn zu einem der langlebigsten Rotweine der Welt. Er kann zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse kombiniert werden, ist aber auch ein perfekter Begleiter am Ende des Essens und in der Meditation.
Technische Daten
- Keller
- Bertani
- Region
- Venetien
- Rebsorten und anlagen
- 80% Corvina Veronese, 20% Rondinella.
- Produktionsbereich
- Valpolicella Classica, Tenuta Novare in Arbizzano di Negrar. Kalk- und basaltische Böden.
- Weinbereitung
- Traditionelle natürliche Methode. Ruhen auf der Arèle (traditionelles Bambusrohrgestell): 120 Tage. Pressen in den ersten Januartagen.
- Reife
- Ausbau für 6-7 Jahre in slawonischen Eichenfässern, 60 hl.
- Weinbezeichnung
- Amarone della Valpolicella Classico DOC
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- fünfzehn
- Service-temperatur
- 16° / 18°
- Allergene
- Enthält Sulfite