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Rotweine

Amarone della Valpolicella DOCG View larger

Amarone della Valpolicella DOCG Tedeschi

36,00 € tax incl.

Tedeschi

Dieser Wein wird aus Trauben gewonnen, die in verschiedenen Weinbergen auf den Hügeln von Valpolicella (Hügeln von Mezzane und Tregnago) geerntet wurden.

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Dieser Wein wird aus Trauben gewonnen, die in verschiedenen Weinbergen auf den Hügeln von Valpolicella (Hügeln von Mezzane und Tregnago) geerntet wurden. Die unterschiedliche Herkunft der verschiedenen Rebsorten ist wichtig, um ausgewogene Weine mit einer guten Struktur zu erhalten, die nur einige einzelne Bereiche von Valpolicella aufweisen können.

Weingut Tedeschi
Region Veneto
Rebsorten und anlagen 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella.
Produktionsbereich Mezzane und Tregnago
Weinbereitung Weinlese: ende september, anfang oktober. Welken trauben bei der lagerung: kontrolle der feuchtigkeit der umgebung, etwa 4 monate. Sanfte pressung. Alkoholische gärung und mazeration: 40/60 tage/temperatur 15° C.
Reife Ausbau in fässern aus Slawonischer eiche gelagert: 3 jahre. Abfüllung und reifung in der flasche: 6 monate.
Bezeichnung Amarone della Valpolicella DOCG
Service-temperatur 16°/18°
Alkoholgehalt in %Vol 16,0
Kombinationen Sehr gut zu rotem fleisch. Gereiftem käse.

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Amarone della Valpolicella DOCG

Amarone della Valpolicella DOCG

Dieser Wein wird aus Trauben gewonnen, die in verschiedenen Weinbergen auf den Hügeln von Valpolicella (Hügeln von Mezzane und Tregnago) geerntet wurden.

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