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Dunkle granatrote Farbe.
In der Nase stechen die reifen roten Beeren sowie kleine Beeren wie Johannisbeeren, Blaubeeren, schwarze Kirschen und Marmeladen mit einem abschließenden Bouquet würziger Vanillearomen hervor.
Es ist reich an Geschmack und raffinierter Eleganz und ein Wein von großartiger Struktur.
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Availability date:
Weingut | Wolfshaus |
Region | Venetien |
Rebsorten und anlagen | 65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella, 10% andere Rebsorten |
Produktionsbereich | Valpolicella |
Weinbereitung | Gärung und Mazeration finden in kleinen Stahlbehältern statt; gefolgt von der abschließenden Gärung und Reifung in 500/1000 Liter Eichenfässern, wo der neue Wein etwa 18 bis 24 Monate verbleibt. |
Reife | Amaron wird in der Flasche weiter verfeinert, bis es die optimale Reife erreicht. |
Bezeichnung | Amarone della Valpolicella Docg |
Service-temperatur | 16 ° / 18 ° |
Alkoholgehalt in %Vol | 16.0 |
Kombinationen | Es passt perfekt zu Fleisch-Hauptgerichten |
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