Belcanto Chianti Classico DOCG Nittardi
Rubinrote Farbe, saftige Anklänge von Kirsche und Himbeere in der Nase mit leichten Noten von mediterranem Peeling und floralen Noten. Mittlerer Körper mit knackigen Tanninen am Gaumen und einem frischen und langen Abgang. Er passt gut zu Vorspeisen und ersten Gängen der kreativen toskanischen Küche. Es wird empfohlen, ihn bei etwa 16 ° C zu servieren.
Belcanto Chianti Classico wird ausschließlich aus Trauben hergestellt, die in unseren Weinbergen in der Gemeinde Castellina in Chianti angebaut werden. Ein Teil stammt von unseren Weinbergen in Nittardi auf 450 Metern über dem Meeresspiegel, während der andere von unseren Weinbergen südlich von Castellina im Gebiet Villa Rosa auf 270 Metern über dem Meeresspiegel stammt.
Beide Weinberge haben einen lehmig-kalkigen Boden, reich an Galestro, die den Weinen eine gute Frische und Länge verleihen. Die Weinberge in Nittardi werden ausschließlich mit Sangiovese-Trauben bepflanzt, während der 1968 gepflanzte Weinberg von Villa Rosa hauptsächlich Sangiovese-Trauben neben sieben anderen autochthonen Rebsorten wie Canaiolo, Colorino und Malvasia Nera anbaut. Auf dem Belcanto-Etikett ist Michelangelo auf einem Mosaik aus acht Galestro-Steinen abgebildet, die typisch für den Boden unserer Weinberge sind.
Technische Daten
- Keller
- Nittardi
- Region
- Toskana
- Rebsorten und anlagen
- 90% Sangiovese, 10% andere lokale Sorten wie Canaiolo, Colorino und Malvasia Nera
- Produktionsbereich
- Castellina im Chianti
- Weinbereitung
- Ausbau in Stahltanks und Holzfässern
- Reife
- 12 Monate in gebrauchten Tonneaux (500 Liter), einige Monate in der Flasche
- Weinbezeichnung
- Chianti Classico DOCG
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 13,0
- Service-temperatur
- 16° / 18°
- Kombinationen
- Er passt gut zu Vorspeisen und ersten Gängen des kreativen Toskaners.
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite