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Rotweine

Bolgheri Sassicaia DOC View larger

Bolgheri Sassicaia DOC Tenuta San Guido

296,00 € tax incl.

Tenuta San Guido

Der berühmteste Wein Italiens trägt die Bezeichnung DOC Bolgheri Sassicaia.

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Das Weingut San Guido produziert diesen herrlichen Wein aus einer raffinierten Mischung, die für das Produktionsgebiet untypisch ist, aber einen außergewöhnlichen qualitativen Ertrag aufweist, insbesondere wenn er mit den Merkmalen des Produktionsgebiets kombiniert wird. Die Mischung besteht aus 85% Cabernet Sauvignon-Trauben und 15% Cabernet Franc-Trauben.

Weingut Tenuta San Guido
Region Toskana
Rebsorten und anlagen 85% Cabernet Sauvignon, 15%Cabernet Franc
Produktionsbereich Toskana
Weinbereitung Die weinbereitung oberste umfasst dagegen die weiche pressung der trauben und der anschließenden gärung in stahltanks, wo der most bleibt bei kontrollierter temperatur um die 30°C bis 31°C.
Reife Verfeinert für einen zeitraum von 24 monate, bevor sie abgefüllt und in einer späteren phase der verfeinerung in glas, vor der vermarktung.
Bezeichnung Bolgheri Sassicaia DOC
Service-temperatur 16°/18°
Alkoholgehalt in %Vol 13,5
Kombinationen Wurst, aufschnitt, Braten, fleisch -, Rind-Tagliata, gereiftem Käse, Wild, Rotes Fleisch, geschmortem, eintopf fleisch und wild

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