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Brunello di Montalcino DOCG Fattoria Casisano

35,20 € tax incl.

Fattoria Casisano

Das Brunello di Montalcino di Casisano ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus den edelsten Weinbergen von Sangiovese Grosso. Nach sorgfältiger Auswahl der Trauben erfolgt die Weinbereitung mit einer Mazeration der Schalen bei kontrollierter Temperatur in Stahl für 25 Tage.

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Der Wein reift dann 3 Jahre in feinen slawonischen Eichenfässern, damit der Wein seine große Ausgewogenheit voll ausdrücken kann. Nach der Reifung in Holz wird der Wein in Flaschen abgefüllt, um einem Rotwein Leben einzuhauchen, der die unglaubliche Finesse bewahrt, für die Brunello di Montalcino berühmt ist.

Weingut Casisano Farm
Region Toskana
Rebsorten und anlagen Sangiovese Grosso 100%
Produktionsbereich Podere Casisano im hügeligen Gebiet im Südosten der Gemeinde Montalcino
Weinbereitung Traditionelle Mazeration auf der Haut für 25 Tage. Ca. Reifung für 3 Jahre in feinen slawonischen Eichenfässern mit einer maximalen Kapazität von 60q.
Reife 6 Monate in der Flasche raffinieren
Bezeichnung Montalcino DOCG
Service-temperatur 18 °
Alkoholgehalt in %Vol 14.0
Kombinationen Ideal zu Wildgerichten, gegrilltem rotem Fleisch und reifem Käse.

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Brunello di Montalcino DOCG

Brunello di Montalcino DOCG

Das Brunello di Montalcino di Casisano ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus den edelsten Weinbergen von Sangiovese Grosso. Nach sorgfältiger Auswahl der Trauben erfolgt die Weinbereitung mit einer Mazeration der Schalen bei kontrollierter Temperatur in Stahl für 25 Tage.

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