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BST Sangiovese & Cabernet Sauvignon Toscana IGT Tenute Ambrogio und Giovanni Folonari

9,50 €
Bruttopreis

Genannt Baby Super Tuscans, weil sie im Gegensatz zu Senior Super Tuscans nicht in Holz, sondern in Stahl gereift werden, diese Technik macht sie zu angenehmen, frischen und trinkfertigen Weinen mit intensiven Fruchtnoten.

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Verkostung: intensives jugendliches Rot mit leicht violetten Reflexen; in der Nase Schwarzkirsche, rote Beeren, Heidelbeeren, reife Johannisbeeren, offen und nachhaltig; weich im Mund mit jugendlichem Duft, harmonisch mit süßen Tanninen und reifen Früchten.
Am Tisch: alles was rot ist, ideal für eine Happy Hour, originell und überraschend mit neapolitanischer Pizza mit mediterranen Gewürzen, Aufschnitt, Fingerfood und Streetfood
Erste Ernte: 2015
Serviertemperatur: von 15 ° C bis 18 ° C

11 Artikel

Technische Daten

Keller
Landgüter Ambrogio und Giovanni Folonari
Region
Toskana
Rebsorten und anlagen
55% Sangiovese, 45% Cabernet Sauvigno
Produktionsbereich
Passo dei Pecorai Greve in Chianti (FI)
Weinbereitung
Die Trauben werden geerntet, wenn sie die perfekte Reife erreicht haben. Gärung bei 28 °C und Mazeration auf den Schalen erfolgen in Stahl
Reife
Immer in Stahl gereift, zeichnet er sich durch sehr häufiges und sauerstoffreiches Dekantieren aus.Reifung: mindestens 2 Monate in der Flasche
Weinbezeichnung
Toskana IGT
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
13,5
Service-temperatur
15° / 18°
Kombinationen
Ideal für eine Happy Hour, originell und überraschend mit neapolitanischer Pizza mit mediterranen Gewürzen, Aufschnitt, Fingerfood und Streetfood
Zubehör
Niemand

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