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Cabernet DOC Piave Ornella Molon

7,80 € tax incl.

Ornella Molon

Cabernet DOC Piave ist ein Wein mit Charakter, der mit gekonnter Handwerkskunst kombiniert wurde, um die Persönlichkeit der beiden Rebsorten zu stärken. Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, ein Bouquet, das an schwarze Johannisbeeren und Brombeeren erinnert. Der Geschmack hat die typisch krautigen klassischen Cabernet-Töne.

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Die Art des Bodens neigt dazu, tonig-kalkhaltig zu sein. Böden, die reich an organischer Substanz sind. Sie sind ideale Entwässerungsböden für die Herstellung feiner und eleganter Rotweine.

Weingut Ornella Molon
Region Venetien
Rebsorten und anlagen 70% Cabernet Franc und 30% Cabernet Sauvignon
Produktionsbereich Alluviales Becken des Piave südöstlich von Treviso.
Weinbereitung Klassische rote Mazeration für ca. 8 Tage mit häufigem Umpumpen; Die Temperatur liegt nahe bei 23-25 ° C.
Reife Der Wein reift etwa 6 Monate in Edelstahltanks und schließt die malolaktische Gärung ab, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Bezeichnung Cabernet DOC Piave
Service-temperatur 16 ° / 18 °
Alkoholgehalt in %Vol 12.5
Kombinationen Hervorragend zu Aufschnitt, gegrilltem Fleisch und Käse.

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Cabernet DOC Piave

Cabernet DOC Piave

Cabernet DOC Piave ist ein Wein mit Charakter, der mit gekonnter Handwerkskunst kombiniert wurde, um die Persönlichkeit der beiden Rebsorten zu stärken. Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, ein Bouquet, das an schwarze Johannisbeeren und Brombeeren erinnert. Der Geschmack hat die typisch krautigen klassischen Cabernet-Töne.

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