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Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe und einem intensiven Weinaroma mit deutlich krautigen Eigenschaften. Es ist ein vollmundiger Wein mit einer Kräuternote, wie elegant er auch sein mag.
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Es passt gut zu edlem Geflügelfleisch, Wild, geröstetem rotem Fleisch und gemischten Grills. Es sollte bei einer Temperatur von 18 ° C in großen Rotweingläsern serviert werden. Bewahren Sie die Flaschen an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort auf, möglicherweise im Liegen.
Weingut | Mazzolada |
Region | Venetien |
Rebsorten und anlagen | 100% Cabernet Franc |
Produktionsbereich | Lison-Pramaggiore, Ost-Venetien (Provinz Venedig) |
Weinbereitung | Rote Weinbereitung mit ausgewählten Hefen. Mazeration bei 25 bis 28 ° C für 8 bis 10 Tage, bis der gewünschte Körper und die gewünschte Farbe erhalten sind. |
Bezeichnung | Cabernet Franc DOC Venedig |
Service-temperatur | 18 ° / 20 ° |
Alkoholgehalt in %Vol | 12.5 |
Kombinationen | Es passt gut zu edlem Geflügelfleisch, Wild, geröstetem rotem Fleisch und gemischten Grills. |
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