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Rotweine

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Cabernet Sauvignon Lis Neris Lis Neris

16,20 € tax incl.

Lis Neris

Die Sorte bedarf keiner Einführung und hat auch in Friaul viel Platz gefunden. Die geringen Erträge und die starken Blätter begünstigen eine eher „südliche“ Reifung.

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Die Mazeration ist nicht zu lang und während dieser Phase wird große Sorgfalt darauf verwendet, die Samen zu trennen. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer intensiven Farbe, warmen Aromen und einem runden Geschmack, bei dem das Tannin vor allem mit Eleganz zum Ausdruck kommt.

Weingut Lis Neris
Region Friaul Julisch Venetien
Rebsorten und anlagen Cabernet Sauvignon 100%
Produktionsbereich Rechtes Ufer des Isonzo - Ostfriaul
Weinbereitung Die Mazeration findet 8/10 Tage in Edelstahltanks statt, in denen wir regelmäßig mit der Délestage-Technik fortfahren. Die Mazerationstemperatur beträgt 24/26 ° C.
Reife Reifung in 225 Liter französischen Eichenfässern für 6 Monate. Abfüllung und kurze Verfeinerung in der Flasche.
Service-temperatur 16 °
Alkoholgehalt in %Vol 13.0
Kombinationen Geschnittenes Rindfleisch

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Cabernet Sauvignon Lis Neris

Cabernet Sauvignon Lis Neris

Die Sorte bedarf keiner Einführung und hat auch in Friaul viel Platz gefunden. Die geringen Erträge und die starken Blätter begünstigen eine eher „südliche“ Reifung.

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