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Campo al Mare Bolgheri D. O. C. Rosso View larger

Campo al Mare Bolgheri D. O. C. Rosso Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari

16,80 € tax incl.

Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari

Produkt im gebiet von Bolgheri durch die weinberge der Tenuta Campo al Mare-unser eigentum.

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Verkostung: die farbe ist tief, dunkel und gehaltvoll ebnet den weg für aromen, sprengstoffe angesprochen, eine pulsierende ader freien. Im geschmack ist er samtig und kuvertierung, mit einem letzten, harmonisch und ausgewogen
Am tisch: in unserer "Villa di Nozzole" uns gefällt es in der vergangenheit zu fisch alla livornese mit mayonnaise safran
Erste ernte: 2003
Shelf life: bis zu 10 jahre
Fakt: im gebiet von Bolgheri, wo die Cabernet Sauvignon, die sorte weiter angebaut, Feld am See, zeichnet sich durch die ursprüngliche nutzung in der mehrheit der Merlot, der ihm einen caratterepiù weich und kuvertierung wein

Weingut Tenute Ambrogio und Giovanni Folonari
Region Toskana
Rebsorten und anlagen 60% Merlot 20% Cabernet Sauvignon 15% Cabernet Franc 5% Petit Verdot
Produktionsbereich Passo dei Pecorai Greve im Chianti (FI)
Weinbereitung Mazeration für ca. 20-30 Tage. bei einer Temperatur von 26 ° / 28 ° C.
Reife In 500-Liter-Tonneau aus französischer Eiche für ca. 12 Monate für ca. 12 Monate Alterung: mindestens 3 Monate in der Flasche
Bezeichnung Bolgheri DOC
Service-temperatur 16 ° / 18 °
Kombinationen Es passt perfekt zu Livorno-Fischsuppe mit Safran-Mayonnaise

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Campo al Mare Bolgheri D. O. C. Rosso

Campo al Mare Bolgheri D. O. C. Rosso

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