Campo Bastiglia Valpolicella Ripasso Superiore DOC Ca 'Rugate
JAHRGANG:
2021
15,70 €
Bruttopreis
Tiefe granatrote Farbe.
Die Aromen sind fruchtig mit Noten von Kirsche und roten Früchten mit floralen und würzigen Nuancen.
Der Geschmack im Mund ist voll und samtig dank der weichen Tannine, die ihn charakterisieren.
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Technische Daten
- Keller
- Ca 'Rugate
- Region
- Venetien
- Rebsorten und anlagen
- 45% Corvina, 40% Corvinone, 15% Rondinella
- Produktionsbereich
- Soave
- Weinbereitung
- Ripasso ist ein traditionelles Verfahren, bei dem nach dem Pressen der getrockneten Amarone-Trauben der Trester auf einem Jahrgangswein aufbereitet wird.
- Reife
- Die anschließende Veredelung erfolgt zu 50 % in Tonneaux und zu 50 % in Stahl über einen Zeitraum von ca. 8 Monaten.
- Weinbezeichnung
- Valpolicella Ripasso Superiore DOC
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 14,5
- Service-temperatur
- 16° / 18°
- Kombinationen
- Ausgezeichnet zu ersten Gängen mit Fleischsaucen, gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wild, mittelreifem Käse.
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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