Chianti Classico Grand Selection DOCG Madonnino della Pieve 2015 Castelvecchi
JAHRGANG:
2015
44,60 €
Bruttopreis
Tiefrote Farbe mit edlen Granattönen. Der Duft ist komplex, mit fruchtigen Noten, die sich zu einem interessanten Bouquet von Gewürzen entwickeln, von Vanille bis Pfeffer. Ein ausdrucksstarker Wein mit großer Struktur, komplex und faszinierend, zeigt eine fantastische Balance mit einem langen und zufriedenstellenden Abgang.
Maximaler Ausdruck des Konzepts des Chianti Classico gemäß der Castelvecchi-Philosophie. Eleganz, Charakter und das ganze Potenzial von Sangiovese in einem einzigen Glas.
Wunderbar zu Gerichten mit geschmortem oder gegrilltem rotem Fleisch und Wild. Probieren Sie es in Kombination mit dem traditionellen toskanischen Rezept, dem Peposo all'Impruneta.
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Madonnino della Pieve stammt aus reinen Sangiovese-Trauben, die in einem einzigen Weinberg namens Madonnino angebaut werden, der sich vor der Pieve di Santa Maria Novella erstreckt. Dieser Weinberg, einer der ältesten in Castelvecchi und bereits im ersten Kataster des Chianti Classico vertreten, bietet außergewöhnliche Trauben, die dank einer Bewirtschaftung mit mehreren Lesestufen die außergewöhnliche Komplexität eines unvergesslichen Weines hervorbringen. Der Jahrgang 2015 zeichnete sich durch perfekte phänologische Phasen und eine sehr ausgewogene Pflanzenaktivität aus, wodurch ein sehr hohes Qualitätsniveau erreicht werden konnte.
5 Artikel
Technische Daten
- Keller
- Castelvecchi
- Region
- Toskana
- Rebsorten und anlagen
- 100% Sangiovese
- Produktionsbereich
- Chianti-Gebiet
- Weinbereitung
- Die Trauben werden bei perfekter Reife von Hand gelesen und die Mazeration dauert 40 Tage.
- Reife
- Der Madonnino della Pieve reift 42 Monate, davon 24 im Holz, weit über die von der geltenden Weingesetzgebung vorgesehenen 30 Monate hinaus. Anschließend verfeinert er weitere 10 Monate in der Flasche.
- Weinbezeichnung
- DOCG Chianti Classico Grand Selection
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 14,5
- Service-temperatur
- 16° / 18°
- Kombinationen
- Wunderbar zu Gerichten mit geschmortem oder gegrilltem rotem Fleisch und Wild.
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
Besondere Bestellnummern
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