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Chianti Classico Große Auswahl Docg Madonnino della Pieve Castelvecchi

47,00 € tax incl.

Castelvecchi

Es stammt aus reinen Sangiovese-Trauben, die in einem einzigen Weinberg namens Madonnino angebaut werden. Dieser erstreckt sich vor dem Pieve di SM Novella, einem der ältesten Weinberge von Castelvecchi, und ist bereits im ersten Grundbuch des Chianti Classico enthalten. Er bietet außergewöhnliche Trauben, die auch dank Ein Management mit mehreren Ernteschritten erzeugt die außergewöhnliche Komplexität eines unvergesslichen Weins.

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Tiefrote Farbe mit wertvollen Granatfarben. Der Duft ist komplex, mit fruchtigen Noten, die sich zu einem interessanten Gewürzbouquet von Vanille bis Pfeffer entwickeln. Ein ausdrucksstarker Wein mit einer großen Struktur, komplex und faszinierend. Er zeigt eine fantastische Balance mit einem langen und zufriedenstellenden Abgang.

Maximaler Ausdruck des Konzepts des Chianti Classico nach der Castelvecchi-Philosophie. Eleganz, Charakter und das ganze Potenzial von Sangiovese in einem Glas.

Wunderbar zu Gerichten mit geschmortem oder gegrilltem rotem Fleisch und Wild. Probieren Sie es in Kombination mit dem traditionellen toskanischen Rezept, dem Peposo all'Impruneta.

Weingut Castelvecchi
Region Toskana
Rebsorten und anlagen 100% Sangiovese
Produktionsbereich Pfarrkirche Santa Maria Novella
Weinbereitung Die Trauben werden von Hand geerntet, die Mazeration dauert 40 Tage. Madonnino della Pieve reift 42 Monate, davon 24 französische Eichenfässer.
Reife Die Entwicklung dauert weitere 10 Monate in der Flasche, bis die optimale Reife erreicht ist.
Bezeichnung Chianti Classico Große Auswahl Docg
Service-temperatur 16 ° / 18 °
Alkoholgehalt in %Vol 14.5
Kombinationen Wunderbar zu Gerichten mit geschmortem oder gegrilltem rotem Fleisch und Wild. Probieren Sie es in Kombination mit dem traditionellen toskanischen Rezept, dem Peposo all'Impruneta.

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Chianti Classico Große Auswahl Docg Madonnino della Pieve

Chianti Classico Große Auswahl Docg Madonnino della Pieve

Es stammt aus reinen Sangiovese-Trauben, die in einem einzigen Weinberg namens Madonnino angebaut werden. Dieser erstreckt sich vor dem Pieve di SM Novella, einem der ältesten Weinberge von Castelvecchi, und ist bereits im ersten Grundbuch des Chianti Classico enthalten. Er bietet außergewöhnliche Trauben, die auch dank Ein Management mit mehreren Ernteschritten erzeugt die außergewöhnliche Komplexität eines unvergesslichen Weins.

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