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Rotweine

Chianti Classico Riserva Docg Lodolaio View larger

Chianti Classico Riserva Docg Lodolaio Castelvecchi

18,40 € tax incl.

Castelvecchi

Lodolaio stammt aus reinen Sangiovese-Trauben, die durch die Massenauswahl von Reben antiken Ursprungs in einem Boden gewonnen wurden, der hauptsächlich aus Galestro und Alberese besteht.

Eleganter Blumenstrauß.
Wein von großer Ausgewogenheit zur Meditation.

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Der ausgezeichnete Sommer und der akzentuierte Nachttemperaturbereich trugen zu einem idealen Klima für die Herstellung von Weinen mit hohen aromatischen Profilen und ausgezeichneter Säure bei. Ein Jahr, das mehr als andere die Eigenschaften von Sangiovese verbessern wird, wobei die Werte in Extrakt, Anthocyanen, Polyphenolen und Sortenaromen von großer Einzigartigkeit und Konzentration sind.

Kräftige und lebhafte rote Farbe mit violetten Reflexen. Frisches, komplexes Bouquet mit einer intensiven Frucht, die an die Noten von roten Beerenfrüchten wie Kirsche, Johannisbeere, Brombeere und Himbeere erinnert. Die Schärfe führt zurück zu Lakritz, Nelken, Zimt, Pfeffer und dunkler Schokolade mit Vanille-Abgang. Der Geschmack ist warm und vor allem mit einem eleganten Tannin umhüllend
in diesem Jahr, in dem die Auswahl der Trauben strenger war und die Ernte verlängert wurde.

Weingut Castelvecchi
Region Toskana
Rebsorten und anlagen 100% Sangiovese
Produktionsbereich Chianti-Bereich
Weinbereitung Gärung und Mazeration in Betontanks dauern etwa 35-40 Tage. Die Veredelung erfolgt 12 Monate lang in französischen Eichenfässern mit 225 l ersten und zweiten Durchgang.
Reife Anschließend erfolgt vor dem Abfüllen ein Durchgang in Stahl. Die Entwicklung endet mit einer Verfeinerung in der Flasche, bis die optimale Reife erreicht ist.
Bezeichnung Chianti Classico Riserva Docg
Service-temperatur 16 ° / 18 °
Alkoholgehalt in %Vol 14.0
Kombinationen Empfohlen zu Gerichten mit geschmortem oder gegrilltem rotem Fleisch und Wild. Probieren Sie es mit dem Florentiner Steak oder mit einem großen Reserve toskanischen Pecorino.

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Chianti Classico Riserva Docg Lodolaio

Chianti Classico Riserva Docg Lodolaio

Lodolaio stammt aus reinen Sangiovese-Trauben, die durch die Massenauswahl von Reben antiken Ursprungs in einem Boden gewonnen wurden, der hauptsächlich aus Galestro und Alberese besteht.

Eleganter Blumenstrauß.
Wein von großer Ausgewogenheit zur Meditation.

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