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Rotweine

Die Minen von Novare Valpolicella Classico View larger

Die Minen von Novare Valpolicella Classico Bertani

21,00 € tax incl.

Bertani

Wein aus einer sorgfältigen manuellen Auswahl der Trauben, aus einem Weinberg, der nur für die Herstellung dieses Weins bestimmt ist.

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Es ist die CRU von Novare, die es versteht, eine außerordentlich angenehme Valpolicella mit einer Nase zu geben, die sich durch Noten von frischem Obst, Kirschen, Waldbeeren und Walderdbeeren auszeichnet, die durch elegante Noten von weißem Pfeffer, typisch für Corvina, komplexiert sind. Im Mund ist der Wein herzhaft, leicht, aber mit einer langen Ausdauer und Persönlichkeit.

Weingut Bertani
Region Venetien
Rebsorten und anlagen 70% Corvina Veronese (Novare Massale Selection) 20% Corvinone 10% Rondinella
Produktionsbereich Aus den Weinbergen von Tenuta Novare im Weinberg Valpolicella Classica Le Miniere: 4,01 ha Exposition: Südwesten
Weinbereitung Weinberg bestehend aus zwei Terrassen oberhalb des Tunnels der Novare-Minen, in denen bis Anfang des 20. Jahrhunderts Eisen und Mangan (Pyrulosit) gefördert wurden.
Reife Nach der Gärung sucht der Wein sein Gleichgewicht zuerst in Betontanks und dann in der Flasche. Nach einem Zeitraum von einem Jahr ist es bereit, eine Identität und einen pünktlichen Ausdruck der Valpolicella Classico zu erkennen.
Bezeichnung Valpolicella Classico
Service-temperatur 16 ° / 18 °

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