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Die Minen von Novare Valpolicella Classico Bertani

21,00 €
Bruttopreis

Wein, der aus einer sorgfältigen manuellen Auswahl der Trauben gewonnen wird, von einem Weinberg, der nur für die Herstellung dieses Weines bestimmt ist.

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Es ist die CRU von Novare, die es versteht, einen Valpolicella von außergewöhnlicher Angenehmheit mit einer Nase zu verleihen, die sich durch Noten von frischen Früchten, Kirschen, Waldbeeren und Walderdbeeren auszeichnet, die von eleganten Noten von weißem Pfeffer, typisch für Corvina, komplexiert sind. Im Mund ist der Wein würzig, leicht aber mit einer langen Persistenz und Persönlichkeit.

Technische Daten

Keller
Bertani
Region
Venetien
Rebsorten und anlagen
70% Corvina Veronese (Auswahl Novare massale) 20% Corvinone 10% Rondinella.
Produktionsbereich
Aus den Weinbergen der Tenuta Novare im Valpolicella Classica Weinberg Le Miniere: 4,01 ha Ausrichtung: Südwest south
Weinbereitung
Weinberg bestehend aus zwei Terrassen oberhalb des Tunnels der Novare-Minen, in denen bis Anfang des 20. Jahrhunderts Eisen und Mangan (Pyrulosit) abgebaut wurden.
Reife
Nach der Gärung sucht der Wein zuerst in Betontanks und dann in der Flasche sein Gleichgewicht. Nach einem Jahr ist er bereit, eine Identität und einen präzisen Ausdruck des Valpolicella Classico zu erzählen.
Weinbezeichnung
Valpolicella Classico
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
13,5
Service-temperatur
16° / 18°
Zubehör
Niemand

Besondere Bestellnummern

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