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Ursprünglich aus der Region Piana Rotaliana, dem Weinberg "Bagolari" in der Gemeinde Mezzocorona.
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Farbe: tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
Bouquet: Noten von reifen Früchten, Brombeeren, Himbeeren und Blaubeeren; würzige Note von Minze und blumiger Duft von Veilchen.
Geschmack: Der feste, volle Körper und eine gewisse Gerbung verleihen diesem Wein aus sicherem Stoff Bedeutung und Tiefe
Weingut | Dorigati |
Region | Trentino Südtirol |
Rebsorten und anlagen | 100% Teroldego |
Produktionsbereich | Weinberg Piana Rotaliana "Bagolari" in der Gemeinde Mezzocorona |
Weinbereitung | In rot, mit einem langen Aufenthalt auf dem Trester |
Reife | Alterung: 12 Monate in kleinen Eichenfässern, 6 Monate in Stahl. Verfeinerung: 6 Monate in der Flasche |
Bezeichnung | Teroldego Rotaliano DOC Superiore Riserva |
Service-temperatur | 18 ° |
Kombinationen | Ideal zu Braten, Wild und fettigen Gerichten im Allgemeinen |
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