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Gewidmet der erinnerung an seinen großvater Gründer, das symbol, die geschichte, die wurzeln und die kontinuität unserer Familie in vulture.
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Farbe tiefes rubinrot, fast undurchdringlich. Vom bouquet ist weit und komplex, ist im geschmack trocken und heiß, zeigt große struktur und eleganz. wein von langer persistenz finale.
Weingut | Pater Noster |
Region | Basilikata |
Rebsorten und anlagen | 100% Aglianico. |
Produktionsbereich | Gemeinde Barile (PZ) |
Weinbereitung | Klassisch in Rot von geschälten Trauben, Mazeration auf den Schalen in Stahl für 15 Tage bei 25/28 ° C, wobei periodisches Umpumpen und Stanzen durchgeführt werden. |
Reife | In großen slawonischen Eichenfässern zu 50% und in französischen Fässern zu 50%. Abfüllung und Endalterung von 12 Monaten. |
Bezeichnung | Aglianico del Vulture DOC |
Service-temperatur | 18 ° |
Alkoholgehalt in %Vol | 14.0 |
Kombinationen | Hervorragend zu rotem Fleisch im Allgemeinen, insbesondere Lammfleisch, aber auch zu Konversationswein. |
Grande Vino
Da posizionare sicuramente tra i grandi vini italiani. Un Aglianico potente ed allo stesso tempo secco ed elegante. Merita grande attenzione
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