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Etna Rosso DOC Contrada Diciassettesalme Cottanera

17,90 €
Bruttopreis

Unser Cru Etna Rosso DOC Contrada Diciassettesalme hat eine intensive rubinrote Farbe.
Die Nase weist rote Beeren wie Himbeere, Erdbeere und Brombeere auf und wechselt zu Kräuternoten wie Malve, Thymian und Wacholder, begleitet von mineralischen Empfindungen. Am Gaumen ist er sehr breit, die Tannine sind perfekt ausbalanciert und der Abgang ist lang und zart balsamisch.

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Menge
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1 Artikel

Technische Daten

Keller
Cottanera
Region
Sizilien
Rebsorten und anlagen
100% Nerello-Mascalese
Produktionsbereich
Contrada Diciassettesalme
Weinbereitung
Sanftes Abbeeren und Mazeration in Kontakt mit den Schalen bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C für ca. 25-30 Tage. Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 26-28 ° C mit ständigem Umpumpen und Durchstanzen. Malolaktische Gärung in
Reife
Reifung 8 Monate in großen französischen Eichenfässern.
Weinbezeichnung
Ätna DOC Rot
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
14,0
Service-temperatur
16° / 18°
Zubehör
Niemand

Besondere Bestellnummern

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