Etna Rosso DOC Contrada Diciassettesalme Cottanera
18,80 €
Bruttopreis
Unser Cru Etna Rosso DOC Contrada Diciassettesalme hat eine intensive rubinrote Farbe.
Die Nase weist rote Beeren wie Himbeere, Erdbeere und Brombeere auf und wechselt zu Kräuternoten wie Malve, Thymian und Wacholder, begleitet von mineralischen Empfindungen. Am Gaumen ist er sehr breit, die Tannine sind perfekt ausbalanciert und der Abgang ist lang und zart balsamisch.
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Technische Daten
- Keller
- Cottanera
- Region
- Sizilien
- Rebsorten und anlagen
- 100% Nerello-Mascalese
- Produktionsbereich
- Contrada Diciassettesalme
- Weinbereitung
- Sanftes Abbeeren und Mazeration in Kontakt mit den Schalen bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C für ca. 25-30 Tage. Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 26-28 ° C mit ständigem Umpumpen und Durchstanzen. Malolaktische Gärung in
- Reife
- Reifung 8 Monate in großen französischen Eichenfässern.
- Weinbezeichnung
- Ätna DOC Rot
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 14,0
- Service-temperatur
- 16° / 18°
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
Besondere Bestellnummern
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