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Rotweine

Francisca. XI View larger

Francisca. XI Sambin

24,50 € tax incl.

Sambin

Die Farbe ist dunkler Rubin, der zu Amaranth neigt.

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In der Nase die Noten von überreifen roten und schwarzen Früchten, dann Feigen und leichten schwarzen Oliven. Der Zucker verstärkt die Note von Obst und überreifem Cassis. Beim Schluck kehren die Referenzen von Trockenfrüchten, Feigen, Tamarinden und Eukalyptol zurück.
Es ist also das mediterrane Peeling, das mit Wacholder, Myrte und Lorbeer durch die retro-nasalen Passagen zurückkehrt. Das Ganze ist von einer vollen, aber filigranen Gerbstoffpflanze umgeben.
Aus Cabernet Sauvignon Trauben teilweise an der Pflanze getrocknet und teilweise in Obstkisten.

Weingut Sambin
Region Venetien
Rebsorten und anlagen Cabernet Sauvignon
Produktionsbereich Valnogaredo (PD)
Weinbereitung Stahl
Reife 3 Jahre in französischen Eichenfässern, 1 Jahr in Stahl und 6 Monate in der Flasche
Bezeichnung Francisca XI, Venetien IGT Passito Rosso
Kombinationen Ideal zu allen Süßigkeiten und insbesondere zu Schokolade und als "Killer".

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Francisca. XI

Francisca. XI

Die Farbe ist dunkler Rubin, der zu Amaranth neigt.

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