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Die lokale Rebe ist fast verschwunden, zu einer angeborenen Eleganz kombiniert sie ein ganz besonderes Parfüm aus Veilchen und Blaubeeren.
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Weingut | Mit Dovigo |
Region | Venetien |
Rebsorten und anlagen | Groppello autochthon |
Produktionsbereich | Eigene Weinberge in den Hügeln von Breganze |
Weinbereitung | Weiche Destemming-Pressung, klassische rote Vinifizierung mit einer Farbaufnahme von 20 Tagen bei einer Maximaltemperatur von 24 ° C. |
Bezeichnung | Groppello Igt Veneto |
Service-temperatur | 18 ° |
Alkoholgehalt in %Vol | 13.0 |
Kombinationen | Gebratenes rotes und weißes Fleisch, edles Geflügel und gereifter Käse. |
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