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Grotta Rossa Carignano del Sulcis DOC Santadi

9,30 €
Bruttopreis

Wein aus Carignano-Trauben, der in Reinheit aus den Bäumchen- und Spalier-Weinbergen im unteren Sulcis vinifiziert wird.

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Farbe: intensives Rubinrot. Bouquet: intensives Fruchtaroma mit Lakritz-Finish.
Geschmack: eleganter Wein, der ein gutes Volumen im Mund behält.
Lagern Sie es bei einer konstanten Temperatur von 17 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von 75-80%, vor Licht geschützt und halten Sie die Flasche in einer horizontalen Position.

Technische Daten

Keller
Santadi
Region
Sardinien
Rebsorten und anlagen
100% Carignano
Produktionsbereich
Sulcis
Weinbereitung
Der Most gärt mit den Schalen bei einer Temperatur zwischen 25 und 30 °C. Die gesamte Masse wird periodisch umgepumpt, was das Übergehen der im Trester enthaltenen Verbindungen in die Lösung erleichtert.
Reife
Die malolaktische Gärung verleiht dem Wein Weichheit, der dann einige Monate in Betontanks reift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Weinbezeichnung
Carignano del Sulcis DOC
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
13,5
Service-temperatur
16° / 18°
Kombinationen
Wein zum Kombinieren mit wichtigen ersten Gängen und herzhaften zweiten Gängen auf der Basis von rotem Fleisch, hellem Wild und edlem Geflügel.
Zubehör
Niemand

Besondere Bestellnummern

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