Rotweine
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Gschleier Vernatsch Alte Reben Girlan
16,80 € tax incl.
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Einzigartiger Sklave seiner Art, elegant, vollmundig und mit fruchtigen Tanninen, begleitet von einem wunderbaren Geschmack. Wein mit außergewöhnlichem Alterungspotential. Dieser Wein passt aufgrund seiner Eigenschaften einfach gut zum „guten Kochen“.
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"Gschleier" ist sicherlich eines der bekanntesten südtiroler Weinbaugebiete. Tatsächlich sind unsere Reben zwischen 80 und 110 Jahre alt, eine Einzigartigkeit im südtiroler Weinbau. Die Reben befinden sich auf einer Höhe von 450 m ü.M. auf Kalkstein-, Ton- und Kiesböden. Die Position und die Exposition des Abhangs garantieren eine optimale Sonneneinstrahlung, die einen vollen Wein mit einem großen Alterungspotential hervorbringt.
| Weingut | Girlan |
| Region | Trentino Südtirol |
| Rebsorten und anlagen | 100% Vernatsch Schiava |
| Produktionsbereich | Cornaiano |
| Weinbereitung | Die Ernte erfolgt manuell in kleinen Behältern für einen bezaubernden Transport. Nach dem Destemmieren wird der Most mit seiner eigenen Schwerkraft zur Fermentation (15-20 Tage) in Edelstahltanks gebracht. |
| Reife | Nach malolaktischer Gärung 9 Monate in großen Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche reifen lassen. |
| Bezeichnung | Südtirol DOC |
| Service-temperatur | 12 ° / 14 ° |
| Alkoholgehalt in %Vol | 13.4 |
| Kombinationen | Dieser Wein passt aufgrund seiner Eigenschaften einfach gut zum „guten Kochen“. |
Verkauf!
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