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Koralle Tai Rosso Colli Berici DOC View larger

Koralle Tai Rosso Colli Berici DOC Cavazza

13,80 € tax incl.

Cavazza

Nur die besten Trauben von Tai Rosso, die in den Weinbergen der Familie Cavazza auf den Berici-Hügeln von Hand ausgewählt und geerntet wurden. Nach sechs Monaten Fassreifung ist der Wein leuchtend rot und riecht nach Brombeeren und Himbeeren.

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Am Gaumen besticht es durch seine elegante Balance zwischen der Saftigkeit des Terroirs und der Weichheit der Frucht. Der Name ist eine Hommage an den marinen Ursprung der berischen Hügel, wo noch immer Fossilien unsere Weinberge prägen.

Helle rubinrote Farbe.
Intensiv, mit typischen Sortenaromen von Himbeer- und Hagebutten.
Weicher, harmonischer, zu Recht tanninhaltiger Geschmack .

Weingut Cavazza
Region Veneto
Rebsorten und anlagen 100% Tai Rosso
Produktionsbereich Colli Berici
Weinbereitung Fermentation auf den Häuten in kleinen Edelstahlbehältern für ca. 10 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 26 ° C.
Reife 6 Monate im französischen Eichenfass der dritten Passage. Abfüllung und anschließende Reifung für weitere 6 Monate.
Bezeichnung Tai Rosso Colli Berici DOC
Service-temperatur 16°/18°
Alkoholgehalt in %Vol 13,5
Kombinationen Es passt sehr gut zu ersten Gängen mit Fleischsaucen und aufwändigen zweiten Gängen.

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Koralle Tai Rosso Colli Berici DOC

Koralle Tai Rosso Colli Berici DOC

Nur die besten Trauben von Tai Rosso, die in den Weinbergen der Familie Cavazza auf den Berici-Hügeln von Hand ausgewählt und geerntet wurden. Nach sechs Monaten Fassreifung ist der Wein leuchtend rot und riecht nach Brombeeren und Himbeeren.

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