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Kraftvoller Ausdruck von Merlot, der seit 1991 auf starken und trockenen Tonen des CastelGiocondo Estate in Montalcino kultiviert wurde.
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Die Weinbaukampagne war geprägt von hohen Temperaturen während der Sommersaison und begrenzten Niederschlägen. Der besonders trockene saisonale Trend hat eine harmonische Entwicklung der Trauben begünstigt. Obwohl die Ernte sehr lang war, haben unsere Trauben bis zum Ende einen perfekten Gesundheitszustand bewahrt. Erster Schritt, um gute Weine zu erhalten. Das Licht und die Wärme des Jahres 2012 verleihen den Weinen von CastelGiocondo außergewöhnliche Kraft und Reichtum.
Weingut | Marquesses de Frescobaldi |
Region | Toskana |
Rebsorten und anlagen | 100% Merlot |
Produktionsbereich | CastelGiocondo, Montalcino |
Weinbereitung | Verfeinerungsbehälter 90% neue französische Eichenfässer und 10% Durchgang |
Reife | Reifezeit 24 Monate im Barrique, gefolgt von einer weiteren Verfeinerungszeit von 12 Monaten in der Flasche. |
Bezeichnung | Toskana IGT |
Service-temperatur | 16 ° / 18 ° |
Alkoholgehalt in %Vol | 14.50 |
Kombinationen | Lange Kochgerichte wie geschmortes Fleisch, Eintopf oder gebratenes Rinderfilet. Auch gut zu Käse mittleren Alters. |
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