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Le Volte dell'Ornellaia verbindet den mediterranen Charakter von Großzügigkeit und Opulenz mit Struktur und Komplexität.
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Der zugängliche Stil von Le Volte dell'Ornellaia, einer Auswahl von Merlot, Sangiovese und Cabernet Sauvignon, spiegelt Ornellaias Philosophie und Savoir-Faire wider.
Weingut | Tenuta dell'Ornellaia |
Region | Toskana |
Rebsorten und anlagen | 67% Merlot, 13% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon |
Produktionsbereich | Toskana |
Weinbereitung | Die Weinbereitung erfolgte separat in kleinen Stahltanks unter Berücksichtigung der unterschiedlichen Sortenmerkmale während der Fermentationsphasen. Auf die alkoholische Gärung folgt die malolaktische Gärung in Stahltanks. |
Reife | Die Alterungsphase dauerte 10 Monate, teilweise in Barriques, die zuvor für Ornellaia verwendet wurden, und andererseits in Betontanks, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Gerbstoffstruktur und fruchtigem Ausdruck zu erhalten. |
Bezeichnung | Toskana IGT |
Service-temperatur | 16 ° / 18 ° |
Alkoholgehalt in %Vol | 13.5 |
Kombinationen | Es passt perfekt zur Landküche und insbesondere zu Zweitgerichten. Probieren Sie es mit gefüllter Honigente. |
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