Rotweine
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Merlot Riserva County Valter Sirk
58,80 € tax incl.
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Drei rebsorten mit drei klone getrennt (französisch 60% - rauscedo 10% - unbekannte siedlungs-30%). Jahr anlage 1993, 1996
Zucht-system doppelt auf den kopf gestellt. Sechs monate von der getrennten gärung der 3 klone im beton nächsten 5 jahre union-klone in barrique/tonneau und schließlich dekantieren stahl-4/6 monate. Abfüllung nach 80 monate. Farbe rot mild präsentiert sich mit einem tannin-struktur zart und rund. Der gaumen ist reich, einhüllend und extreme eleganz. Anzahl produzierter flaschen etwa 1000. Kombinieren sie in der küche mit wildbret, schmorbraten und fleisch im allgemeinen.
| Weingut | Valter Sirk |
| Region | SLOWENIEN |
| Rebsorten und anlagen | 100% Merlot |
| Produktionsbereich | Collio Goriziano (Slowenien) |
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