Nebbiolo d'Alba Langhe Piemont DOC Bricco dei Guazzi
12,20 €
Bruttopreis
Ein eleganter Wein mit großer Persönlichkeit, der von einer alten Rebe stammt, die in ihrer Geschichte und Tradition seit jeher mit dem Piemont verbunden ist. Es gibt Spuren des "Uve Nibiol" seit 1266, es wird gesagt, dass es diesen Namen erhielt, weil es spät reift, gerade als die ersten Nebel in den Roero-Hügeln auftauchen. Für andere erinnert sein Name an die Patina, die seine Trauben bedeckt, so nah an der Farbe von Nebel. Ein Wein mit königlichem Schicksal gefiel sowohl Federico Barbarossa als auch Carlo Alberto di Savoia, der ihn in seinen Kellern in Pollenzo produzieren wollte. Edelrot mit granatroten Reflexen, wird er weiterhin für seine würzigen Noten, Röst- und Kakaopulver, für seinen vollen und zweifellos unnachahmlichen Geschmack geliebt.
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Technische Daten
- Keller
- Krug von Guazzi
- Region
- Piemont
- Rebsorten und anlagen
- 100 % Nebbiolo
- Produktionsbereich
- Roero
- Weinbereitung
- Nach dem Zerkleinern und Entrappen wird der Trester ca. 15 Tage bei Temperaturen zwischen 28 und 30° in Stahltanks mit dem flüssigen Teil in Kontakt gehalten.
- Reife
- Während dieser Phase werden entsprechende Umpumpungen durchgeführt. Anschließend findet die malolaktische Gärung statt. 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift.
- Weinbezeichnung
- Nebbiolo D’Alba DOC
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 14.0
- Service-temperatur
- 16./18
- Kombinationen
- Ausgezeichnet zu gereiftem Käse, ersten Fleischgerichten
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
Besondere Bestellnummern
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