Rotweine
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Notàri Colline Teramane "Montepulciano d' Abruzzo DOCG Nicodemi
15,90 € tax incl.
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"Notàri" ist der alte name unserer gemeinde Notaresco, aber ist es auch gewählt, um den wein am besten drückt das wesen unserer hügel, mit blick auf das meer und geschützt vom Gran Sasso. Produkt zum ersten mal im jahr 2003 dieser Montepulciano entsteht durch die kombination von trauben, die von drei alten weinbergen mit ausrichtung, alter und aufzucht unterschiedlich.
Verkostungsnotizen: Wein mit einer bemerkenswerten struktur, ausdauer und balance. Intensives rubinrot in der farbe. Bietet eine vielzahl duftend breit: brombeeren, heidelbeeren und johannisbeeren, dann rotem pfeffer und lakritze mit einem hauch balsamico. Am gaumen reich und elegant mit einem langen abgang.
| Weingut | Nikodemi |
| Region | Abruzzen |
| Rebsorten und anlagen | 100% Montepulciano |
| Produktionsbereich | Abruzzen - Teramo hügeliges Gebiet |
| Weinbereitung | Destemming gefolgt von 10 Tagen Dauerhaftigkeit auf der Haut. Die alkoholische Gärung wurde bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks durchgeführt und dann in 500-Liter-Fässer überführt. von französischer Eiche für 12 Monate. |
| Reife | Montage und Abfüllung nach Lichtfiltration. Verfeinerung in der Flasche: 6 Monate |
| Bezeichnung | Montepulciano D'Abruzzo Hills Teramane DOCG |
| Service-temperatur | 16 ° / 18 ° |
| Kombinationen | Hervorragend zu würziger und würziger Küche oder zu traditionellen abruzzesischen Gerichten wie „Cacio e Ovo“ -Lamm. |
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