Rotweine
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Passo del Lupo Rosso Conero Fazi Battaglia
8,90 € tax incl.
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Dieses außergewöhnliche Reservat von Rosso Conero, „Passo del Lupo“, stammt hauptsächlich aus Montepulciano-Trauben. Es ist ein Wein von beträchtlicher Wirkung und kann als das eleganteste und maßgeblichste Ergebnis angesehen werden, das Fazi Battaglia bei seinen Bemühungen um Rotweine in den Marken erzielt hat .
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Dieses außergewöhnliche Reservat von Rosso Conero, „Passo del Lupo“, stammt hauptsächlich aus Montepulciano-Trauben. Es ist ein Wein von beträchtlicher Wirkung und kann als das eleganteste und maßgeblichste Ergebnis angesehen werden, das Fazi Battaglia bei seinen Bemühungen um Rotweine in den Marken erzielt hat .
| Weingut | Fazi Battaglia |
| Region | Marken |
| Rebsorten und anlagen | Montepulciano 85%, Sangiovese 15% |
| Produktionsbereich | Die weinberge liegen an den hängen des Monte Conero, in der provinz Ancona |
| Weinbereitung | Die zwei arten von trauben für die produktion des Passo del Lupo werden von hand geerntet und separat vinifiziert mitte Oktober; nach 14-20 tage mazeration. |
| Reife | Der wein wird montiert in stahltanks und dann übertragen in französischen barriques von 225 litern, wo reift für etwa 24 monate; folgen 8-10 monate in der flasche. |
| Bezeichnung | Conero Riserva DOCG |
| Service-temperatur | 16°/18° |
| Alkoholgehalt in %Vol | 13,5 |
| Kombinationen | Ideal mit käse oder fleisch wichtig. Perfekt mit den lammkoteletts und wild. |
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