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Pinot Nero Südtirol DOC Terlan

18,00 €
Bruttopreis

"In den besonders gut belüfteten Weinbergen mittlerer und hoher Lage wachsen und reifen sehr elegante Spätburgunder-Trauben, aus denen Weine mit sehr betörenden Waldbeernoten gewonnen werden."
Rudi Kofler

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Menge
0

Farbe: leuchtendes Rubinrot
Aroma: Frischer und betörender Duft, mit einem aromatischen Spektrum von Brombeere bis Heidelbeere, von Kirschbrand bis Lakritz, mit einem leichten Hauch von Unterholz.
Geschmack: Am Gaumen unterstreicht dieser Pinot Noir die Balance zwischen fruchtiger Fülle und leicht tanninhaltiger Struktur, eine Balance, die diesem Wein starke mineralische Noten und große Eleganz verleiht.

8 Artikel

Technische Daten

Keller
Terlano
Region
Trentino-Südtirol
Rebsorten und anlagen
100% Pinot Noir
Produktionsbereich
Südtirol
Weinbereitung
Manuelle Lese und Auswahl der Trauben. Abbeeren der Trauben und anschließende langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur und schonende Behandlung des Mostes in Edelstahltanks.
Reife
Malolaktische Gärung und Reifung für 7-10 Monate in großen Holzfässern.
Weinbezeichnung
Südtirol DOC
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
13,5
Service-temperatur
10 ° / 12 °
Kombinationen
Er passt gut zu Zickleinbraten auf Sellerie-Karotten-Püree, Lammkotelett auf Kräuterrisotto oder auch – leicht gekühlt – zu Forelle alla Mugnaia auf gekochtem Gemüse.
Zubehör
Niemand

Besondere Bestellnummern

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