Pinot Noir Colterenzio
13,60 €
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Rubinrot von mittlerer Intensität. Aroma von roten Beeren und schwarzen Kirschen. Rund und saftig im Mund mit weichen Tanninen. Dieser Wein setzt nicht auf Konzentration und Kraft, sondern auf die für den Spätburgunder typische Eleganz und Finesse. Alterungspotential: 2 - 4 Jahre.
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CLASSICS: Die klassische Linie umfasst sortenreine Rot- und Weißweine mit viel Frucht und Typizität. Die über das Anbaugebiet von Colterenzio verteilten Weinberge wachsen auf unterschiedlichen Böden in Höhenlagen zwischen 230 und 650 Metern. Der große Temperaturbereich zwischen Tag und Nacht und die weitere Veredelung in Stahl- und Betonfässern garantieren frische Aromen und lebendige Säure.
2 Artikel
Technische Daten
- Keller
- Colterenzio
- Region
- Trentino-Südtirol
- Rebsorten und anlagen
- 100% Pinot Noir
- Produktionsbereich
- Cornaiano / Eppan (BZ)
- Weinbereitung
- Traditionelle Weinbereitung auf den Schalen in Stahl bei 25° mit sanftem Rühren der Kappe, um die Farbe zu extrahieren.
- Reife
- Malolaktische Gärung und anschließende Reifung für mindestens 6 Monate in Betontanks und großen Holzfässern.
- Weinbezeichnung
- Südtirol Südtirol DOC
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 13,0
- Service-temperatur
- 16° / 18°
- Kombinationen
- Leichte Vorspeisen, Kalb und Geflügel, Ente und Fasan und schmackhafte Fischgerichte.
- Zubehör
- Niemand
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